Gårdagens middag
Här kommer receptet på middagen vi åt igår:
Färsbiffar och grönsaksnudlar
4 portioner
400 gram färs
1 tsk chilipulver
3 tsk olja
280 gram äggnudlar
2 paprikor i olika färg
2 dl sockerärtor
1 dl hoisinsås
cashewnötter (hackade)
Blanda samman färsen, salt oc chilipulver. Forma till biffar och pensla med 2 tsk olja. Grilla dem i ugn ca 10 min. Tillaga nudlarna. strimla paprikan och fräs tillsammans med sockerärtorna i resterande olja. Blanda ner nudlarna och hoisinsåsen. Strö vöer nötterna, servera till biffarna och en sallad.
Förberedelse och tillagning: 25 minuter
*****
Det blev supergott.
Vi hade dock inga sockerärtor hemma så jag tog färska champinjoner istället. Och sedan hade dom inga cashewnötter i affären så vi tog jordnötter. Dessutom tog jag nog 1½ dl hoisinsås och lite mer nudlar.
Men det blev gott iaf :)
Det receptet snor vi, :P
