Gårdagens middag: Biff med bambskott
Portioner: 4
Förberedelsetid: 40 min
Tillagningstid: 15 min
ProPoints: 13
*****
500 gram lövbiff
225 gram bambuskott
1 stånd broccoli
1 morot
1 bit purjolök
2 tsk olja
4 portioner ris eller nudlar tills du är mätt
2 tsk sesamolja
3 msk soja
8 msk hoisinsås
4 vitlöksklyftor
1 msk ingefära
1 tsk chilipeppar
Skär köttet i strimlor. Blanda samman soja, hoisin, vitlök, ingefära och chili till en marinad. Lägg i kötoch låt det marineras ca 30 minuter. Låt köttet rinna av i en sil och spara marinaden. Hetta upp 1 tsk olja, stek köttet i ca 3-4 minuter, tag ur pannan och ställ åt sidan. Hetta upp 1 tsk olja och stek grönsakerna några minuter, tillsätt sedan kött och marinad. Smaka av med semsamolja, salt och peppar. Låt alltsammans koka ihop någon minut och servera med ris eller nudlarna.
****
Så galet gott! I LOVE IT!
Och på nåt sätt känns kinamat lyxigt!
