Färsbiffar med currypotatis
Portioner: 4
förberedelse och tillagning: 40 minuter
Points per portion: 12
*****
500 g nötfärs
2 msk färsk koriander
4 tsk rapsolja
800 g potatis
2 gula lökar
1-3 tsk curry
2 msk chilisås
1 vitlöksklyfta
*****
Hacka koriandern och blanda ner i nötfärsen, krydda med salt och peppar. Forma 8 biffar av färsen och stek i lite av oljan. skär potatisen och löken i lyftor, lägg dem i en bunke och tillsätt curry, chilisås och vitlök och 2 tsk olja. Blanda runt och lägg sedan i en ugnssäker form. Tillaga i ugn ca 30 minuter i 200 grader. 
Om du inte vill steka biffarna färdiga på stekjärnet, så kan du bryna dom i pannan och sedan lägga dom i en ugnsfastform och sätta in dom i ugnen tillsammans med potatisen. 
Servera med sallad, önskas sås till biffarna så ta lite chilisås!
Detta ska vi äta idag tänkte jag!
